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中國(guó)美食博主們是如何制作出“二次元還原料理”的?

2019-11-16 14:12    瀏覽量:加載中...

【游俠導(dǎo)讀】無(wú)論是魔幻麻婆豆腐、仿制烤肉、卡美羅的完美再現(xiàn),還是典明粥這類黑暗料理的硬核創(chuàng)作,這些色、香、味都徹底還原原作的做菜手法,也是眾多美食博主們內(nèi)心深處,對(duì)動(dòng)漫游戲那份滿滿熱愛的體現(xiàn)。

  在將其炒至色澤鮮艷,加入湯頭之后,加入切好的豆腐,并用酒和調(diào)味料調(diào)味,轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)兒,加入醬油,并淋上蒜頭的嫩葉,這就是“香”的來(lái)源。

  此時(shí)辣椒的紅色、豆腐的白色、蒜頭嫩葉的綠色,即構(gòu)成了“色”。

  當(dāng)鍋里香氣四溢時(shí),就可以準(zhǔn)備收汁裝盤了。

  用太白粉勾芡,然后轉(zhuǎn)大火熗鍋,提高豆腐的溫度,這就是“燙”。

  出鍋裝盤,再撒上足量的山椒,這就是“麻”的來(lái)源。

  不難看出,傳統(tǒng)的麻婆豆腐與《中華小當(dāng)家》的魔幻麻婆豆腐之間的區(qū)別,其實(shí)只是在于絞肉是否是由鮮肉還是用大豆制作。前者傳統(tǒng)美味,后者則讓整道菜呈現(xiàn)了酥脆的口感。而“中華小白兔呀”在視頻中的完美還原,尤其是對(duì)動(dòng)畫分鏡的把握,都不禁讓人覺得她就是小當(dāng)家的三次元翻版。

  除了魔幻麻婆豆腐之外,云龍炸蝦、黃金比例燒賣等出現(xiàn)在《中華小當(dāng)家》中的人氣菜品,基本上都是這些美食博主都會(huì)挑戰(zhàn)的二次元還原料理。當(dāng)動(dòng)畫中的美食真正被制作出來(lái)的一剎那,相信所有人都會(huì)情不自禁地喊上一句:真香!

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