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中國飲食文化九大餐飲巨頭 沙縣小吃能畫出中國地圖

2017-05-05 17:00    來源:互聯(lián)網(wǎng)    編輯:鐵柱哥    瀏覽量:加載中...

【游俠導讀】只要看過《舌尖上的中國》的人就一定會被中國的飲食文化深深折服。飲食文化的九大巨頭餐飲,你都吃過了嗎?

  四川麻辣燙

  四川麻辣燙是四川樂山極具特色的漢族小吃,流傳至今已經(jīng)有幾百年歷史了,歷經(jīng)各代變遷卻仍然經(jīng)久不衰。最早創(chuàng)造麻辣燙吃法是船工和纖夫。他們在拉纖之余,在江邊撿了幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,在罐中加入蔬菜、海椒、花椒等調(diào)料,涮燙食之。后來將菜品和爐具加以改造,麻辣燙逐漸流行起來了。

  但在小編的認知中,四川人應(yīng)該管麻辣燙叫串串,后來被川妹子科普過麻辣燙是串串的前生,現(xiàn)在四川人已經(jīng)不吃麻辣燙了。但是麻辣燙卻在不知不覺中被灑向了全國,一直到今天還頑強存活著,并被不少人喜愛著。

  小編推薦麻辣拌。

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