辣條專(zhuān)業(yè)學(xué)生吃辣條考試 學(xué)生：感覺(jué)辣條廠都是我的

　　沒(méi)想到吧，辣條也能成為學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)。近日，在湖南平江縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校，第三屆辣條專(zhuān)業(yè)班正式開(kāi)班，共有61名學(xué)生。開(kāi)班第一天，學(xué)生們就行了一場(chǎng)特殊的考試，需要品嘗3種不同風(fēng)味的辣條，并對(duì)它們的麻度、鮮度、辣度、嚼勁等進(jìn)行感官評(píng)測(cè)，并給出打分評(píng)價(jià)。

【游俠網(wǎng)】吃辣條考試

　　考試完成后，老師逐個(gè)檢查，對(duì)其中一位學(xué)生指出：“初步具備了辣條專(zhuān)業(yè)班第一次入門(mén)考試的基本條件。”

　　老師表示，希望通過(guò)這樣的評(píng)測(cè)，考察學(xué)生的感官能力，調(diào)動(dòng)大家的學(xué)習(xí)積極性。

　　一位學(xué)生興奮地稱(chēng)，第一次來(lái)這么就能吃到這么多辣條，“感覺(jué)整個(gè)麻辣廠都是我的”。

　　其實(shí)早在2020年9月16日，全國(guó)首個(gè)辣條專(zhuān)業(yè)班就在辣條發(fā)源地湖南平江縣開(kāi)班，59位學(xué)生，開(kāi)設(shè)擠壓膨化機(jī)理、食品質(zhì)量與安全、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等課程。