舍不得吃！日本拉花松餅藝術(shù)家“稻垣圭介”松餅欣賞

　　普通的松餅制作起來非常的簡單，不過“動(dòng)漫松餅”做起來就很難了，今天跟大家分享的是日本“拉花松餅第一人”稻垣圭介制作的松餅，稻垣圭介擁有實(shí)體店面La Ricetta，看過他制作的松餅之后不少人去日本的時(shí)候都會(huì)慕名而去。

　　稻垣圭介真正開始接觸松餅藝術(shù)是在福島核災(zāi)之后，當(dāng)時(shí)的他看到因?yàn)闉?zāi)害而流離失所的孩子們，心理下定決心要替孩子們做一些事情，但剛開始有想法也不知道實(shí)際該做些什么好，直到某一次偶然的機(jī)會(huì)，在電視上看到Nathan Shields這位松餅大師畫松餅畫，被他啟發(fā)之后才決定往松餅畫方面創(chuàng)作。

　　松餅藝術(shù)看上去很輕松可愛，但這是需要極度練習(xí)的一門活兒，簡單來說要完成一幅松餅畫，得先調(diào)好面煳，通常是松餅用的漿和豆乳混合，接著開火在平底鍋上面用面漿倒出輪廓線，眼耳口鼻什么的依序完成，如果有需要用牙簽或竹簽勾勒細(xì)部，接著挑大火侯就可以使輪廓線加深，然后把面漿注滿煎好一翻即可完成，不過講是很簡單講，實(shí)際上這些步驟都得經(jīng)過相當(dāng)?shù)木毩?xí)才能上手。

　　大家以后去日本想要去La Ricetta的話，可以從新宿出發(fā)乘小田急線到“相武臺(tái)前”站下車，步行就可以到。