日本主婦小姐姐創(chuàng)業(yè)開拉面店 一度瀕臨倒閉最后爆火!
2021-03-20 11:35:39 來源：互聯(lián)網(wǎng) 編輯：Kanon 瀏覽量：加載中...
日式拉面最講究的就是湯底，湯底的好壞直接決定了一碗面的品質(zhì)。
高橋注意到東京并沒有用烤飛魚作湯底的拉面店，于是就決定今后開拉面店時，以烤飛魚作為獨特賣點。
高橋一家來到東京后，開始為拉面店創(chuàng)業(yè)而奮斗。夫妻倆進行了分工，擅長家務的高橋在家?guī)Ш⒆?，時間空閑的丈夫出去學習拉面技術(shù)，丈夫花了三年時間學習了鹽味、醬油、味噌三種拉面的做法。
在這三年中，高橋也并不只是在家?guī)Ш⒆?。每天晚上丈夫?qū)W習完回家后，高橋都會向丈夫請教他今天學到的技術(shù)，再根據(jù)這些技術(shù)在自家中研究調(diào)味。通過這樣的方式，高橋掌握了丈夫?qū)W到的所有技術(shù)技巧。
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