被意大利媒體稱為“提拉米蘇之父”的意大利餐館老板阿多·坎佩爾 (Ado Campeol)10月30日在意大利北部威尼托大區(qū)特雷維索市的家中去世,享年93歲。
英媒稱,雖然關(guān)于提拉米蘇的起源經(jīng)常有爭議,而且這個家族從未就食譜申請過專利,但坎佩爾和他的妻子阿爾巴被廣泛認為是提拉米蘇的發(fā)明者。
提拉米蘇于1969年發(fā)明,以浸泡過咖啡的餅干和馬斯卡彭奶酪為特色。這道甜點于1972年正式添加到坎佩爾餐廳的菜單中。
威尼托大區(qū)主席盧卡·扎亞10月31日在社交媒體發(fā)文對坎佩爾的去世表示哀悼,稱特雷維索失去了“美食和葡萄酒歷史上的又一顆星”。
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