科學家發(fā)現(xiàn)飯后抑制脂肪合成機制：都可以光吃不胖？

　　據(jù)外媒報道，美國伊利諾伊大學厄巴納-香檳分校發(fā)表在《自然-通訊》上的一項新研究說，發(fā)現(xiàn)了一種前所未有的，可在進食后數(shù)小時內抑制體內脂肪合成的機制。

　　一般情況下，我們進食后身體就會進入快速的新陳代謝階段，而這一過程就是脂肪合成的過程，即肝臟開始將食物轉化為脂肪儲存在全身。

　　此前有研究表明胰島素可以刺激脂肪合成，然而不清楚進食后幾個小時肝臟開始減緩脂肪合成。

　　科學家推測，在飯后的幾個小時內，隨著胰島素刺激的減少，脂肪合成減慢。而這項新的研究表明，脂肪合成并不是通過降低胰島素水平而被動抑制的，實際上是由通過腸道釋放的激素主動抑制的。

　　伊利諾伊大學厄巴納-香檳分校的Jongsook KimKemper領導的一個研究小組發(fā)現(xiàn)，一種名為FGF15/19的腸道激素是會在進食后的幾個小時內產生，其可直接抑制肝臟中與脂肪合成相關的基因活性。

　　研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)FGF15/19的水平一般在進食后三小時左右達到峰值，此時胰島素水平已恢復至基線水平，這意味著這一機制在人體從進食狀態(tài)過渡到禁食狀態(tài)發(fā)揮了作用。

　　研究人員表示，這種腸道激素實際上充當了胰島素作用的破壞劑，特別是抑制肝臟中的脂肪合成，從而使其受到嚴格的調節(jié)。

　　此外，該研究還調查了非酒精性脂肪性肝病小鼠和肥胖小鼠的FGF15/19活性。在這兩種情況下，研究人員均發(fā)現(xiàn)FGF15/19腸道激素在抑制和阻斷脂肪合成所必需的基因活性方面無效。

　　Kemper表示，F(xiàn)GF15/19的發(fā)現(xiàn)將有助于我們理解非酒精性脂肪性肝病、肥胖和其他代謝紊亂等異常情況。當然，也不排除還有其他類似的調節(jié)方法，這或將為我們帶來一種全新的治療方法。