10、炒涼粉
炒涼粉在所有的夜市,小吃街都有它的存在,炒好的涼粉晶瑩剔透,嫩滑爽口。有詩稱贊:"冰鎮(zhèn)刮條漏魚穿,晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意,只管涼來不管酸。" 聞著那令人垂涎三尺的香味,聽著那嗤嗤拉拉的聲音,誰能忍不住來一碗?