7、梅菜扣肉:愛不夠,扣了也白扣
很久以前,有一天山洪暴發(fā)把橋給沖斷了,阿牛打柴回來,見有個姑娘過不了河,于是就牽來水牛送她過了河。后來兩人相愛了,但姑娘作為天上仙女總是要被召回的,臨走送阿牛一包菜子并授之以做菜干方法。姑娘名叫阿梅,菜干就叫“梅菜”。梅菜扣肉被譽為“天仙配”,扣這個烹飪專業(yè)術語也的確很奇妙,它像極了由愛情轉型婚姻的一剎那:“兩口子”愛情的火候若不夠,扣也白扣。