超市賣的爆米花看起來(lái)和電影院的似乎不太一樣?其實(shí),爆米花有兩種不同的形狀!爆米花可以按爆開(kāi)后的形狀分成兩類:一種是伸出小翅膀的“蝴蝶形”,另一種是圓圓的“蘑菇形”。生產(chǎn)這兩種爆米花的玉米粒品種不太一樣,適宜的加工溫度也有些差別。這兩種爆米花各有優(yōu)缺點(diǎn):“蝴蝶”爆米花更蓬松,適合現(xiàn)做現(xiàn)吃,但在加工中更容易碎;而“蘑菇”爆米花則更方便均勻包裹焦糖、巧克力之類的涂層,在加工中也更容易保持完整。
鯨的胃口有多大?據(jù)一項(xiàng)新研究估計(jì),一只藍(lán)鯨一天能吃下重達(dá)16噸的磷蝦——這相當(dāng)于攝入了1000萬(wàn)~2000萬(wàn)千卡的熱量,或者說(shuō),大概相當(dāng)于吃下了3萬(wàn)個(gè)巨無(wú)霸。
在硬幣、鑰匙之類的金屬物品上,人們總會(huì)聞到一種“金屬氣味”——但事實(shí)上,這氣味完全不是金屬發(fā)出的。有研究顯示,“金屬氣味”的關(guān)鍵成分是一種小分子烯酮(如下圖),它其實(shí)源于人的皮膚,是皮膚脂質(zhì)過(guò)氧化物在金屬表面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的。
中世紀(jì)有個(gè)工種叫做「water tasters」,是幫助醫(yī)生識(shí)別糖尿病患者的。具體工作內(nèi)容就不展開(kāi)了,你應(yīng)該能明白。
誰(shuí)買誰(shuí)是冤大頭
這次動(dòng)畫版的翻車,都算不上我們經(jīng)常看到的那種失敗翻拍,它幾乎只是個(gè)半成品....