中國“糖人”PK日本仿真動(dòng)物棒棒糖 勝利毫無懸念！

　　很多人小時(shí)候都吃過街頭賣的“糖人”，制作者挑一個(gè)擔(dān)子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調(diào)制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。

　　在日本，也有類似的“手藝”——Amezaiku，據(jù)說已經(jīng)有500多年歷史了。東京27歲的日本糖果雕塑家Shinri Tezuka就制作了許多栩栩如生的仿真動(dòng)物棒棒糖，并在網(wǎng)絡(luò)上走紅。

　　據(jù)了解，制作這種棒棒糖需要先將一種叫做mizuame的混合糖加熱到90度融化，然后立即使用日本剪刀和磨具進(jìn)行快速加工，等糖變硬后再上色。

　　由于糖果會(huì)在3分鐘后冷卻凝固，所以用來雕刻造型的時(shí)間只有短短3分鐘，對(duì)技藝要求甚高。

　　不管是“糖人”工藝還是仿真棒棒糖都是民間藝術(shù)，都有著悠久的歷史，本身具有的民俗傳統(tǒng)和文化氛圍是無可替代的。時(shí)代的進(jìn)步發(fā)展和演變至今，學(xué)習(xí)“糖人”的人在逐步減少，只希望這個(gè)具有非常獨(dú)特的意義民間工藝不要消失就好。