香檳只有剛開瓶,涼涼的充滿氣泡的時候才好喝。如果跨年慶祝有些瘋狂,開了的香檳沒有喝完,別著急,香檳還有很多其它用途。
拿來泡澡
想想瑪麗蓮·夢露,據(jù)說她曾用350瓶香檳酒泡澡,利用葡萄中天然存在的抗氧化劑來保養(yǎng)皮膚。不過如果你沒有這么多香檳可以揮霍,只用一呷之量就可以作為天然的緊膚水了。YouTube紅人,美容師Michelle Phan承諾這樣做會讓你感覺“輕盈、舒爽、精神煥發(fā)”。她在網(wǎng)站上寫道:“香檳是我最愛用的爽膚水,因為它的抗氧化作用以及能夠抵御自由基。”她還表示,香檳還能讓膚色均勻,她建議用棉球沾一些香檳來涂臉。
拿來擦鞋
巴黎的鞋匠Olga Berluti說過,她制鞋的最后一步就是用香檳讓鞋更光亮,同時也讓她富有的顧客們也同樣這樣做。據(jù)說香檳能夠減少鞋油里的脂肪,真正體現(xiàn)皮革的自然色彩。
雖然這可能看上去像是富人矯情的做法,但確實有歷史先例。19世紀初一個叫Beau Brummell的男子,引領(lǐng)了量身定做西裝的潮流,他還喜歡讓自己的皮鞋更閃。根據(jù)Carlo Maria Franzero所作的一本書中的內(nèi)容,一位年輕人有一次問Brummell為什么他的鞋總是如此閃亮,他說其實僅僅用了“香檳的泡沫”而已。
Brummell每天還換3件襯衫,并讓人帶到農(nóng)村去洗,已獲得清新的味道。現(xiàn)在2015年了,噴點除味劑就行啦!
拿來做飯
晚上出去瘋最大的好處就是第二天可以睡得很晚,起床直接吃早午餐。來自紐約的大廚David DiSalvo表示,炒蛋時可以用香檳代替牛奶,讓炒出來的蛋更松散?;蛘咭部梢园严銠壆?dāng)白葡萄酒用,用于制作醬料、沙拉佐料或是甜品。
他說:“香檳會讓你的菜肴變得更好吃,用它烹飪完全沒有問題。”要是剩的香檳太多怎么辦?David建議做黃油白汁,做法很簡單,在鍋里放入蔥,然后加入香檳,濃縮到剩下1/3時加入少許奶油,接著加入一些黃油,攪拌均勻,“搭配什么都可以,和魚一起吃特別美味。”