全球竟有近23億人超重！營(yíng)養(yǎng)不良將會(huì)影響好幾代人！

　　據(jù)聯(lián)合國(guó)網(wǎng)站報(bào)道，知名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)布一篇報(bào)道，稱在全球范圍內(nèi)有近23億的兒童與成年人存在超重的情況，還有超過1.5億的兒童發(fā)育遲緩。報(bào)告中還說到，過度肥胖和營(yíng)養(yǎng)不足都會(huì)影響好幾代人。

　　《柳葉刀》雜志表示在三分之一的低收入和中等收入國(guó)家中，營(yíng)養(yǎng)不足和肥胖癥是營(yíng)養(yǎng)不良的兩個(gè)極端。全球范圍內(nèi)，近23億兒童和成年人超重，超過1.5億兒童發(fā)育遲緩，并警告營(yíng)養(yǎng)不足和肥胖會(huì)影響幾代人。

　　該報(bào)告的主要作者，世界衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)組織促進(jìn)健康與發(fā)展部主任弗朗切斯科·布蘭卡表示，我們不能只將低收入國(guó)家和營(yíng)養(yǎng)不足聯(lián)系起來，或者只關(guān)注高收入國(guó)家的肥胖癥問題。他表示：“所有形式的營(yíng)養(yǎng)不良都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是不能為所有人提供健康、安全、負(fù)擔(dān)得起的可持續(xù)糧食系統(tǒng)。而想要改變這一現(xiàn)狀，就需要在整個(gè)糧食系統(tǒng)中采取行動(dòng)，從生產(chǎn)和加工到貿(mào)易和分銷、定價(jià)、營(yíng)銷和包裝，最后再到消費(fèi)和浪費(fèi)問題”。

　　該報(bào)告建議采用高質(zhì)量的飲食來限制營(yíng)養(yǎng)不足和肥胖蔓延，主要方法包括在嬰兒生命的頭兩年實(shí)施最佳母乳喂養(yǎng)做法，比如在膳食中增加水果和蔬菜，并減少肉食的比例，還建議盡量避免使用富含糖、飽和脂肪、反式脂肪和鹽分的食物。

　　作者還呼吁各國(guó)政府、國(guó)際組織和私營(yíng)部門邀請(qǐng)社會(huì)的新部門人士加入，例如基層組織、農(nóng)民和創(chuàng)新者，以嶄新的姿態(tài)應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的雙重負(fù)擔(dān)。如不進(jìn)行深刻的糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，不作為所造成的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境成本將在未來數(shù)十年內(nèi)阻礙個(gè)人的成長(zhǎng)和社會(huì)的發(fā)展。